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發表於:2023-12-31
“疫情宅在家,研究美食不添亂!”食材明細主料雞蛋(適量)豆腐皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料新鮮香菇(110克)千張結(105克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒千張結的做法步驟1、食材:新鮮香菇、千張結2、將新鮮香菇清洗清洗,撈出。3、...
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發表於:2024-02-28
“來到美食家這麼久雖然有的時候會看些菜譜,部落格學習一些創新的菜式,但是家人最喜歡的還是家常菜。家常菜一般取材都是比較方便的,做法也簡單,所以比起那些創新的菜式肯定是更受大家的喜歡...
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發表於:2024-01-08
“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血...
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發表於:2024-02-27
“吃慣了豆腐皮、海帶絲,想辦法把它們都打成結變個形狀,孩子們就新鮮的不得了呢!再加上醬香味濃、營養豐富,有誰能不愛呢!根據央視《天天飲食》2011年第133期製作”食材明細主料鵪鶉蛋(100克...
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發表於:2024-01-13
“美味的下飯菜:此菜新增土豆可以解油膩。”食材明細主料五花肉(350克)千張豆腐皮(2張)土豆(1個)輔料姜(5片)幹辣椒(2個)八角(數個)白糖(2勺)醬油(適量)料酒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料千張結(120克)蘑菇(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張結燒蘑菇的做法步驟1、材料:蘑菇(已洗淨)、千張結2、將千張結用開水泡一下,待用。3、...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料萵筍(一根)千張結(適量)鹹肉(一小塊)輔料雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張結萵筍湯的做法步驟1、材料:萵筍、千張結、鹹肉2、將萵筍去皮、用清水淋一下。3、放在案...
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發表於:2024-02-28
“擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料千張結(80克)青菜(200克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張結燒青菜的做法步驟1、食材:千張結、青菜(已洗淨切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨切...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(3只)千張結(200克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷雞蛋千張結的做法步驟1、食材:雞蛋(已煮熟)、幹...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料千張結(適量)排骨(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)蔥(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽水(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燒千張結的做法步驟1、千張結用開水燙一下,...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料水筍(165克)千張結(120克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒千張結的做法步驟1、食材:水筍(已清洗切段)、千張結。2、燒鍋倒油燒熱,下入...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料千張結(200克)雞腿(240克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張結燒雞塊的做法步驟1、食材:千張結、雞腿(已清...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料千張結(120克)蒜薹(115克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹千張結的做法步驟1、材料:千張結、蒜薹(已清洗切成段)2、將千張結用開水泡一...
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發表於:2024-02-10
“紅燒肉要想色澤鮮亮,炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法,我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉(500克)千張結(適量)輔料普洱茶水(一大碗)八...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞腿(5只)千張結(200克)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)老抽(適量)糖(適量)桂皮(適量)姜(適量)大蒜瓣(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千張結燒雞腿的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)千張結(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇千張結的做法步驟1、把材料都準備好,香菇切小片,豬肉切一切2、鍋子...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料千張結(240克)胡蘿蔔(285克)花生米(100克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燒千張結的做法步驟1、食材:千張結、胡蘿蔔(已洗淨去皮切滾刀塊)、花生米...
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發表於:2024-03-01
“本來是想燒肉的,可惜家裡沒肉,只好拿羊肚來燒,味道也不錯哦。”食材明細主料千張結(一包)輔料老抽(適量)羊肚(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)八角(適量)姜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千...
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發表於:2024-02-26
“紅燒千張結是一道素菜葷吃的家常菜,以紅燒的手法烹製千張,千張吸滿湯汁口感和肉類接近。美味獨特,十分誘人,其菜營養豐富味道濃郁老少皆宜。千張,北方稱為豆腐皮。千張結是一種豆制食品,用...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料千張結(250克)鵪鶉蛋(240克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒千張結的做法步驟1、食材:千張結、...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雪菜(170克)千張結(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜千張結的做法步驟1、材料:雪菜(已清洗)、千張結2、將千張結用開水泡一下,待用。3、將已清洗的...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料千張(3張)肉(一塊)輔料蒜子(適量)鹽(適量)醬油(適量)一品鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張結燒肉的做法步驟1、3塊千張展開,全部疊整齊,然後四折,切條。在一半的的地方打結,...
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發表於:2024-01-05
“【千張結中翅】老公和兒子喜歡吃的菜菜。。。”食材明細主料中翅(215克)千張結(100克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張結中翅...