![家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單]( "家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花蛤 ：
500 輔料
油 ：
適量海鮮醬 ：
適量 青辣椒 ：
1只鹽 ：
適量蒜 ：
2瓣生抽 ：
適量 紅辣椒 ：
1只 香菜 ：
適量 具體步驟
![家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好材料；
![家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.花蛤讓老闆代勞已經去了一邊殼，清洗乾淨；我更喜歡這樣因為可以徹底洗乾淨，一整個泡水有時候也還會有些泥沙~~
![家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.青、紅椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；
![家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第5張")
4. 炒鍋中加油燒熱，先入蒜末爆香，再加入青、紅椒炒出香味；
![家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入花蛤炒熟，如果是整個花蛤，炒至全部開殼；
![家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第7張")
6. 加鹽、生抽1湯匙，海鮮醬一點兒炒勻，撒上香菜即可。
烹飪技巧
如果清洗好蛤蜊，炒是非常簡單的。
千里飄香谷
