關於米麵發糕的知識

“五常大米味道香，大家快來嘗一嘗。今天我把五常大米打成米粉，和麵粉摻著蒸成發糕啦，基本上是一半米一半面，還添加了一點糖和葡萄乾，發糕散發著誘人的米香，比一般的發糕好吃多啦，孩子也很喜歡...

“上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺，沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道，請教過老母，母親說，面要和到順著手指縫往下流才可以的，這就對了，上次和的面成了麵糰。看看這次成功的作品吧！是不是很溼很Q...

“平時都是打豆漿喝，豆渣蒸饅頭，一點都沒浪費過，昨天我還是用豆漿和麵做的發糕，豆香味的玉米發糕，真的很好吃哦，上面點綴葡萄乾和聖女果乾，既美觀又好吃。以前在家的時候，媽媽蒸窩頭都是把玉米...

“記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裡很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因為老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極...

“雞蛋玉米麵發糕，口感香甜暄軟，營養美味！”食材明細主料麵粉（200克）玉米麵粉（50克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（25克）輔料溫水（150克）雞蛋（3個）大棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋玉米麵發...

“秋天新鮮的玉米麵與白麵3：1比例和麵發酵後，用小蘇打綜合，餳發後撒上芸豆上屜蒸，萱軟香甜，涼吃也不硬，適合養生保健。常吃雜糧有益健康，尤其是玉米，已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“...

“吃慣了細糧，偶爾吃點粗糧，給生活一點調劑。”食材明細主料玉米麵（2勺）白麵（2勺）輔料紅糖（適量）調料發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵紅糖發糕的做法步驟1、準備兩勺玉米麵...

“感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃，也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨，這個自己做也簡單，動手吧”食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（100克）輔料冰糖粉（20克）配料酵母（3克）大棗（一粒）葡萄乾（適量）甜味（口...

食材明細主料玉米麵（50g）蔓越莓幹（適量）中筋麵粉（50g）輔料水（70ml）乾酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）寶寶玉米麵發糕的做法步驟1、食材：中筋麵粉50g、玉米麵50g、乾酵母2g、水70ml、蔓...

“不會揉麵的同學可以試試這個發糕，口感鬆軟，簡單易做，只要拌好麵糊發酵好，上鍋蒸就可以了，也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料，很好吃的哦，也很容易成功，我也是第一次做呢，O(∩_∩)O哈哈~黃豆...

食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（150克）輔料酵母（3克）無鋁泡打粉（3克）開水（100克）雞蛋（1個）大棗（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：100克...

食材明細主料南瓜泥（適量）中筋粉（一碗）玉米麵（一碗）白糖（少許）輔料酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜玉米麵發糕的做法步驟1、南瓜提前蒸熟壓成泥，中筋粉加入酵母。2、麵粉里加入南瓜...

“年也過完了，該吃點粗糧促進消化，我平時就喜歡吃粗糧，但不喜歡吃死麵的窩頭，可能是小時候吃的太多了，一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺，另一方面它也不好消化。但做成玉米麵發糕就好吃多了，麵粉...

食材明細主料小米麵（15g）白麵（20g）輔料牛奶（100g）雞蛋（1枚）酵母（3g）枸杞（適量）調料糖（5g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米麵發糕的做法步驟1、麵粉、小米麵、雞蛋、牛奶、酵母混合。2、拌勻後...

食材明細主料麵粉（100g）玉米麵（100g）輔料酵母（4g）白糖（10g）牛奶（250g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵開花發糕的做法步驟1、100克麵粉，100克玉米麵，加4克酵母，加10克白糖。2、加250克牛奶...

“一下子買了5斤紅米，煮飯太硬，煮粥用得太慢，所以想了這個辦法減庫存”食材明細主料紅米麵（400克）麵粉（100克）紅糖（180克）輔料酵母（5克）泡打粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅米麵發糕的做...

“黑米麵含蛋白質、碳水化合物、B族維生素，維生素E，鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅等營養元素，營養豐富。”食材明細主料普通麵粉（200克）黑米麵（100克）雞蛋（1個）牛奶（100ml）輔料酵母（3g）白芝麻（少許）白糖（1勺）原味（口味）蒸（...

“家裡有些玉米麵，做了個發糕，口感還不錯。”食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（150克）紅棗（適量）酵母（3克）輔料蜂蜜水（30克）牛奶（220毫升）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶香玉米麵發糕的...

“簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麵粉（150g）玉米麵（150g）紅糖（3勺）酵母（3g）泡打粉（3g）雞蛋（1個）牛奶（150g）紅棗（20個左右）熱水（一碗）輔料食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖玉米麵發...

“吃核桃有八大好處，1、補大腦2、助美顏3、抗衰老4、益心臟5、防便祕6、鎮咳喘7、治失眠8、治關節炎。看來吃核桃還真是益處多，並且核桃可以搭配任何食物做成美食，搭配玉米麵做成發糕也是...

食材明細主料白麵（3杯）黑米麵（1杯）豆沙餡（適量）輔料細砂糖（1大匙）酵母（1小匙）葡萄乾（適量）清水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米麵豆沙發糕的做法步驟1、稱取3杯麵粉。2、1杯黑米麵。3、...

“愛吃粗糧。因為粗糧的營養不錯。放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麵里加三分之一的麵粉，發糕的口感特別的勁道。玉米麵的和紅棗的香甜味道飄香廚房。蒸一鍋很快就吃光了。”食材明細...

食材明細主料麵粉（約400克）黑米麵（約150克）全脂甜奶粉（約30克）酵母（4克）水（適量）輔料葡萄乾（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香黑米麵發糕的做法步驟1、麵粉、黑米麵、奶粉、酵母放到一起...

“好長時間想買點黃豆粉做玉米發糕，今天去超市正好看見了，買回了兩斤，家裡有現成的玉米麵，馬上做發糕，玉米麵燙了好吃，這是從母親那裡得到的真傳，過去吃玉米餅子的時候，不是象現在那麼好吃，咬一...

“玉米麵發麵中放入紅棗碎和葡萄乾，在裡面夾入豆沙餡，真的是一款非常好甜點。”食材明細主料玉米麵（2份）小麥粉（1份）輔料紅棗（7粒）葡萄乾（1小把）紅豆沙（適量）食用油（適量）雞蛋（1顆）調料酵母（適量）白糖（適...