關於燜小魚的知識

“這種方法是一位大叔教給我的，方法非常簡單，但非常美味，老公說是買的😂”食材明細主料小肉魚（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（三瓣）花椒（適量）八角（兩個）桂皮（兩小塊）香葉（兩片）小茴香（適量）白芷（半塊）草寇（一...

“海里的小黑魚，味道非常鮮美。回老家一趟孩子饞魚饞的不得了。孩子很喜歡吃魚，最近一年吃海魚比較多，小傢伙長胖了些，小臉圓嘟嘟的，白裡透紅的。”食材明細主料小黑魚（6條）蔥（少許）姜（少許）蒜（4瓣...

“簡簡單單16元成本的一道家常紅燒鯧魚，美味又入口，葷菜又解決了一餐，大家有機會可以試試，懶人做法！”食材明細主料小鯧魚（兩條）生薑絲（適量）輔料鹽（2克）生抽（5毫升）料酒（5毫升）玉米油（10毫升）老乾媽（適...

食材明細主料小魚乾（適量）輔料蔥花（適量）調料蒜蓉（適量）豆瓣（2勺）老乾媽豆豉醬（勺）豆腐醬（1勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜小魚乾的做法步驟1、蔥蒜切碎備用。2、小魚乾用小火慢煎至兩面...

食材明細主料黃魚（500g）蔥（適量）姜（一片）香菜（2根）蒜（一瓣）輔料東北大醬（一匙半）甜麵醬（一匙）十三香（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燜小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚去腸肚，颳去魚鱗，魚刺骨血...

“中秋月圓夜跟老公躺在床上，回想起過去。。。我說：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公說：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一...

食材明細主料小黃魚（500g）輔料蔥末（少量）薑末（少量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥燜小黃魚的做法步驟1、準備好材料。2、加少量油·把魚放進去·煎一小會。3、撒上蔥末·薑末··加少...

“小黃魚肉質細嫩，價廉物美。用豆瓣醬作為主要的調料簡單的燜煮一下，再配上實白蘿蔔，非常的美味。”食材明細主料小黃魚（6條）白蘿蔔（一個）輔料蔥（適量）芹菜（一根）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（一匙）醬油（...

食材明細主料小黃魚（6條）洋蔥（適量）西芹（1片）青菜（2根）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香燜小黃魚的做法步驟1、小黃魚，處理乾淨後用鹽醃製十五分鐘。2、...

“在電視裡看到大廚的做法，我正好學習了一下！因為我家的黃魚是冷凍的，所以還用了濃湯寶！”食材明細主料黃魚（2條）雞蛋（2個）輔料色拉油（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）濃湯寶（半盒）白胡椒粉（少許）薑汁（1勺...

“春天的小蔥綠油油的，看著就好吃。小蔥燜小黃魚，春天的味道。”食材明細主料小黃魚（適量）小蔥（適量）調料蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗...

“雖然小晶魚不太大，但它的味道可是沒的說的，特別新鮮，也非常鮮，做法也簡單，不用煎魚，調好湯下鍋一燉，既可完成。”食材明細主料小晶魚（750g）輔料大蔥（一顆）姜（一塊）大蒜（三瓣）八角（二個）花椒（數粒）幹辣椒...

“冰箱裡有前幾天剩下的一盆小帶魚，拿出來用漁家最傳統方法燜著吃！”食材明細主料小帶魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬汁（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料小黃花魚（適量）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）糖（少許）米酒醪糟（適量）豆豉（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉燜小黃花魚...

“黃豆燜魚，兒時爸爸這樣燒的：蔥、姜、米酒、生抽，那是純野生小魚，或自家養殖的鯉魚，那是吃了還想吃的菜。這裡的早餐店常會有這麼個小菜：紅燒小魚。今天我買的這個小魚，我叫不出它的名字，但是...

“前幾日，婆婆的鄰居出門海釣，釣到了十幾條黑魚，這黑魚，我們當地叫它黑婆魚，骨骼特硬，肉質雪白，緊密鮮美，是我家小朋友喜歡的一種魚。收拾魚時，不小心被它的魚鰭劃了一下，頓時鮮血直流，用水沖洗過...

食材明細主料紅杉魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜小紅杉魚的做法步驟1、小紅杉魚去內臟，洗淨，加入鹽放冰箱醃製半小時2、鍋里加入少量油，加...

“一款吃魚不用吐骨頭很開胃、很下飯的燜魚，價格實惠！這一包才5塊錢呢！”食材明細主料小黃魚（600克）輔料蕃茄（2個）配料油（適量）姜（6克）蒜子（4粒）生抽（適量）蔥（2根）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燜（工藝...

食材明細主料小魷魚（適量）輔料蒜頭（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜小魷魚的做法步驟1、小魷魚剪開肚子，去掉沙袋和墨汁，剝一個獨蒜。2、油熱後放入蒜頭小魷魚。3、煎燜3...

“雪菜屬十字花科蕓薹屬的芥菜種、是分櫱芥的一個變種，醃製加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美，無論是炒、蒸、煮、湯作為佐料，還是單獨上桌食用，都深受城鄉居民喜愛。每年到了...

“早上去上班，偶遇一魚販。恰好想吃魚，順手付了錢。君看看這魚，價值能幾何？”食材明細主料鯽魚（適量）輔料大蒜（適量）老薑（適量）辣椒（適量）配料食鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）生抽（適量）白酒（適量）微辣（口味）燒...

食材明細主料榨菜（適量）小鯧魚（4條）調料老乾媽辣椒醬（一勺）玉米油（8毫升）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜燜小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚去除內臟洗乾淨瀝乾水分。2、榨菜備好。3、油鍋燒...

食材明細主料姜（3克）蒜（5克）香菜（5g）小黃花魚（500g）蔥（5g）輔料料酒（0.3匙）花椒（3g）大料（3g）味精（0.2匙）糖（0.3匙）油（1勺）鹽（0.5匙）一品鮮醬油（0.5匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家燜小黃花魚的做法步驟1、...

“小嘴魚有豐富的蛋白質魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A...

“鯽魚的功效與作用1.增強抗病能力肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。2.通乳汁自古以來鯽魚...