關於米飯蒸牛肉的知識

“本來是想做粉蒸牛肉的，奈何唐人街沒有米粉賣（−＿−；）後來大廚阿姨送了我兩袋她從國內帶來的米粉，結果今天早上我拆開一看，愣了，那就是碎米呀！囧！好吧，原來粉蒸牛肉的米粉地域差異也這麼大。最後...

“飲食如何能均衡？每天的飲食中，肉類、蔬菜、穀物這些都要食用，但如何能做到，一頓飯就包含很多種類的營養呢？最簡單的辦法就是做套餐了。而且用到了蒸的烹飪方式，少了一份油膩與油煙，比較輕鬆...

食材明細主料米粉（適量）牛肉（適量）烏江榨菜（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榨菜牛肉蒸米粉的做法步驟1...

“粉蒸牛肉最好選用帶有少許肥一點但沒有筋的牛肉，把你的做法告訴攤主，他會教你選擇哪個部位的牛肉合適做粉蒸肉。至於蒸肉用的米粉，自己動手製作也非常的簡單，當然外面超市買的米粉也可以...

食材明細主料紫米（適量）糯米（適量）牛肉（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）花椒（適量）咖哩塊（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）開水（適量）咖哩（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩牛肉...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料粉蒸肉粉（適量）姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉粉蒸的做法步驟1、牛肉。土豆。粉準備。2、牛肉切片，加入...

食材明細主料烏江榨菜（適量）牛肉（適量）大米（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）榨菜牛肉蒸飯的做法步驟1、烏江榨菜備用。2、牛...

食材明細主料牛肉（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米牛肉蒸飯的做法步驟1、胡蘿...

“很喜歡客家口味的蒸米粉，自己在家復刻一份，真的超級棒！”食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）米粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工...

可以。蒸臘牛肉腸飯時，除了在米飯中放入臘牛肉腸，還可以加入土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米、冬筍、五花肉、百葉結、海帶等各種食材製作成燜臘肉飯大雜燴。臘牛肉腸也可以蒸熟後直接切...

“這也是回國前做的，糯米飯我喜歡炒著吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式，沒想到水放多了，蒸出來的糯米飯太軟，沒嚼頭。臘肉是自己醃晒的，吃得放心。”食材明細主料糯米（100...

在開蒸時就直接放即可。臘牛肉腸，是用牛肉以及麵粉烹製而成的一種臘味食物。在儲存臘牛肉腸的時候，要把臘牛肉腸放到溫度較低的地方進行儲存。臘牛肉腸，常見的吃法有清蒸臘牛肉腸、辣椒炒...

“最近因為瘦肉精事件，豬肉吃的少了，改吃牛肉了，放假時做了這款糯米蒸牛肉，香香糯糯的，可謂是蒸出來的美味喲！蒸菜相對來說少油煙，環保且健康，營養不流失哦。”食材明細主料牛腿肉（適量）糯米（適量...

食材明細主料牛肉（250克）米飯（200克）咖哩塊（3塊）輔料胡蘿蔔（1個）土豆（1個）洋蔥（1/4個）蔥薑蒜（2個）料酒（2匙）醋糖（1匙）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩牛肉米飯的做法步驟1、準備好材料，牛肉用冷水浸...

“做蔬菜炒飯很隨意的，把家裡現有的蔬菜類新增進來就可以了，這款炒飯有玉米，牛肉，青椒，胡蘿蔔，大蔥，炒出來香噴噴的！”食材明細主料米飯（1小碗）熟玉米粒（適量）青椒（適量）大蔥（適量）胡蘿蔔（適量）滷牛肉（適...

“牛肉+小米，全新搭配，健康飲食！”食材明細主料牛肉（250g）糯小米（約80g）南瓜（約250g）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜麵醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）生菜油（適量）花椒麵（適量）辣椒麵（適量）十三香（適量）鹽（適量...

“上次蒸土豆牛肉丸，女兒說好吃，這樣也好，少油清淡，今天想把米飯也放在上面蒸蒸，然後拌開吃也不錯呀。還想到，如果是一個人在家吃的話，有著剩飯又想免去油煙苦的話，也可以這樣吃哦，呵呵。”食材...

“很想吃米飯、正好沒做過蓋澆飯；今天試試。請大家提出寶貴意見。”食材明細主料大米（一碗）水（兩碗）牛肉（2兩熟的）西紅柿（2個）白蘿蔔（一段）胡蘿蔔（一根）輔料蔥（一棵）老湯（半碗）番茄醬（一勺）植物油（一勺）姜（三...

食材明細主料糯米（4量米杯）大肉蟹（1只（2.3磅））輔料蒜頭（2個）蔥（2根）姜（1小塊）油（3大匙）調料鹽（1茶匙）醬油（3大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大肉蟹蒸糯米飯的做法步驟1、糯米飯預先煮好備用。2、...

“辰辰一個階段一個樣，現在每天很喜歡看自己的視訊，一起床就要看寶寶看寶寶，有時候看到360的桌面就要玩遊戲，從那裡認識了米老鼠，憤怒的小鳥、捕魚達人我都是跟辰辰學會的，現在每天都要和辰...

“香噴噴的牛肉米飯蛋餅，有肉也有菜，米飯的另一種吃法”食材明細主料米飯（300克）碎牛肉（80克）紅蘿蔔粒（50克）低粉（30克）玉米澱粉（20克）雞蛋（2個）高湯（50克）輔料香菜粒（適量）蔥粒（適量）蒜未（適量）色拉油（適量）配...

“因為兒子喜歡吃炒米飯，所以蒸米飯的時候我都是特意多蒸出一些，以至於現在剩米飯成為了一種常態。其實，米飯用各種蔬菜炒出來的味道是很多人都不能拒絕的，呵呵，群眾的嘴巴是雪亮的。   ...

“淡淡的酒香很開胃，我做的是一個人的量。這道牛肉飯也很適合坐月子吃（不加醬油和耗油就可以，一樣好吃）”食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）米酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口...

“所有對臘肉做過的，都可以對罈子肉來上一遍。唯一的問題是罈子肉太肥，肥多瘦少，想著就很油。就算是油而不膩，也還是叫油。不過，這個問題也比較容易解決——事先將罈子肉煸出油脂，變成近乎於...

食材明細主料大米（0.3kg）青椒（半個）姜（少許）輔料食用油（0.5g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蒸米飯的做法步驟1、將米淘淨，鍋內加水。（沒過手面）。2、15分鐘後蒸好。3、盛出。4、放入青椒薑片...