-
發表於:2024-02-01
食材明細主料紅酒(適量)橙子(適量)檸檬(適量)輔料丁香(適量)大料(適量)肉桂(適量)糖(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)德國火鉗燒酒的做法步驟1、橙子和檸檬削皮並榨汁2、煮鍋內倒入...
-
發表於:2018-06-09
德國屬於是一種啤酒王國,幾乎每一個重大的節日都離不開啤酒。而且德國的啤酒味道是比較純正的,人們都比較喜歡飲用。而且德國的啤酒種類並不單一,人們都可以根據自己的喜好進行選購。德國...
-
發表於:2024-01-05
“德國鹼水面包材料很簡單,沒有太多輔料,是一款很健康的麵包。麵糰經過烘烤鹼浸泡,烤後呈現漂亮的深棕色,麵包麥香味十足,組織綿密,非常有韌勁,越嚼越香。就像國人喝啤酒需要花生毛豆啥的當下...
-
發表於:2024-01-11
“德式鹼水包是德國,奧地利,瑞士等德語地區的特色麵包,顏色深褐偏紅,表皮薄硬略脆,內部細密柔軟,這種獨特質感和風味來自一種意想不到的原料-濃鹼(lye,NaOH),從而賦予鹼水包獨特的口感.十分有嚼...
-
發表於:2024-01-11
“熱紅酒是從德國流傳過來的一種紅酒喝法通常聖誕節時德國人全家做過彌撒之後會喝這種酒雖然這種熱紅酒的喝酒方式來自於毫不浪漫的德國但把紅酒熱了喝的方式卻毫不會辱沒一瓶好酒”食...
-
發表於:2024-01-03
“萌呆萌呆的豬豬,很吸引小朋友的眼球,入口即化的口感,更受他們的歡迎。豬年到了,做個豬的造型應應節,祝大家豬籠入水,銀紙裝唔晒(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麵粉(90g)馬鈴薯粉(125g)黃...
-
發表於:2019-06-15
相信現在有很多喜歡喝啤酒的人。在炎熱的夏季,喝一杯醇香美味的啤酒,吃著美味的燒烤海鮮相信是每一個吃貨都非常喜歡的事情。一桌人們聚集在一起,聊聊心事,說說發生的近況,是一件多麼幸福的...
-
發表於:2023-12-30
“鹼水包起源於德國,因發源地在巴伐利亞,因此又被稱為巴伐利亞鹼水包。因為最經典傳統的造型如馬鐙狀,又如行禮的雙臂,被稱為普雷結。事物都是發展的,不必完全拘泥於一種形狀或者配方,在此基...
-
發表於:2024-02-29
“這是在一家江浙菜館裡吃到的,英文菜名為:西式東坡肉,為什麼中文叫德國肉,我就不知道了。看來廚師把我國的名菜中西合璧,發揚光大了,哈哈......在國外很多菜都變味兒了,沒辦法,總的符合老外的...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料捲心菜(1棵)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)鮮香菇(4個)脆皮腸(8個)輔料鹽(2茶匙)味精(1/3茶匙)黑胡椒碎粒(1/2茶匙)水(1200ml)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)德國湯的做法步驟1、準備好所有食材。2...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料蟹鉗(適量)輔料檸檬(適量)生薑(適量)大蒜(適量)朝天椒(適量)配料食用油(適量)白酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)蘑菇精(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣汁...
-
發表於:2018-08-12
1、搭配鹼水面包,鹼水面包有嚼勁,香味濃厚,飲用德國啤酒時搭配鹼水面包還能減少腹脹感。2、搭配德國烤腸,煙燻後的德國烤腸香味四溢,越嚼越香,非常適合搭配德國啤酒。3、搭配牛肉,烤制後的牛...
-
發表於:2018-02-24
大家都知道紅酒的起源地在法國,法國紅酒在世界上都是非常有名的,因此我們一提到紅酒首先想到的就是法國紅酒。其實德國也是紅酒的生產地,德國紅酒在市場上也會有出售,但是總是不溫不火的。...
-
發表於:2024-02-28
“這些食材是夠做六個紐花面包的。德國啤酒有名,而Brezel正是啤酒最好的麵包搭檔。經過鹼水浴後,味道尤其地香。表面的口感有些奇怪,硬而脆,卻又覺得是軟的。裡面是空洞的蜂窩組織,軟而香。...
-
發表於:2024-01-09
“每當吃飯之前那段餓餓的時間段裡就會想起吃魚百吃不厭相反經常看到的豬肉卻很少吃週四那天就想著吃鯰魚了尤其是大蒜燒鯰魚第一次聽到這樣的做法是在龍泉到重慶高速路上的休息區很多...
-
發表於:2024-02-26
“德國著名烤豬蹄,外酥內嫩,配上蔬菜和酸菜,一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了,然後回家後一直想自己嘗試一下,豬蹄自己本來不貴,反而是調料有點貴,不過買回來可以煮...
-
發表於:2018-04-28
德國啤酒釀造用的是焦香麥汁,啤酒花不同,啤酒的口味就會有很大的差異,喝不慣德國啤酒的人,可以選擇喝普通啤酒。普通的啤酒苦味較輕。若要喝德國啤酒,可以在啤酒中加一點冰糖或者是冰塊,它的...
-
發表於:2024-02-26
“2013年的第一爐點心---德國布丁”食材明細主料無鹽黃油(120克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋粉(160克)奶粉(15克)輔料奶油乳酪(85克)細砂糖(40克)牛奶(130克)淡奶油(130克)香草莢(1/3根)朗姆酒(15ML)蔓越莓(30...
-
發表於:2023-12-29
食材明細塔皮材料普通麵粉(250g)無鹽黃油(100g)雞蛋液(30g)糖粉(50g)布丁液材料牛奶(180g)淡奶油(150g)雞蛋(2個)糖(30g)吉士粉(custardpowder)(1茶匙(可不加))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)德國布丁塔...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料毛鉗(500克)輔料開水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡毛鉗的做法步驟1、毛鉗2、毛鉗洗淨瀝乾水份3、將瀝乾水份的毛鉗放入鍋中4、然後倒入開水加蓋燜30分鐘5、毛鉗...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料花蟹腿(一斤)輔料小米椒(若干)酒糟(適量)大蒜(適量)生薑(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)祁縣豆瓣(適量)雞精(適量)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟蟹鉗的做法步驟1、花蟹腿...
-
發表於:2018-04-28
1、艾菲爾,這是德國曆史非常悠久的一個紅酒品牌,釀酒技術完備且不斷先進。2、碧落德,碧落德酒莊的酒釀技術極其頂尖,是十分高檔的紅酒品牌。3、伊貢米勒,它有著大規模的葡萄酒原料種植生產...
-
發表於:2024-02-26
“自創乾燒鉗魚。意外的發現的美食”食材明細主料鉗魚(一隻)輔料薑末(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)大料(一顆)小茴香(2克)香葉(5片)八角(3個)花椒(5克)幹辣椒(2個)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(...
-
發表於:2018-03-30
每每在韓劇中看到歐巴和歐尼倒上找找一杯韓國燒酒一飲而盡,接著一個滿足的“啊~”,你是否也為之心動,好奇燒酒的魅力到底有多大呢?小編今天給大家帶來的美味選單便是韓國燒酒。你們知道韓國...
-
發表於:2024-01-09
“兒子的好同學高中畢業後去了德國求學,在國外的幾年中,每每到了另一個城市或是國家遊玩時,都不會忘記給兒子寄來一張該國的明信片或其它特色紀念品。每年在聖誕節放大假回中國時,當然更不...