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  • 卡士達土司怎麼做|卡士達土司的做法
    發表於:2024-02-29
    “前段時間用積分換了《孟老師的100道麵包》,有朋友出來就託她把它帶來了,好開心哦!第一時間做了這個卡士達土司,超軟好吃呢。”食材明細主料蛋黃(2個)高筋麵粉(350克)輔料鮮奶(130克)奶粉(30克)水...
  • 卡仕達超軟土司的做法 麵包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做
    發表於:2024-01-31
    “這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照著做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕著吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果著急做,那就要提前把卡仕達...
  • 卡士達軟吐司怎麼做|卡士達軟吐司的做法
    發表於:2024-01-04
    “我一直都喜歡吃軟吐司,不用切片,直接用手撕著吃,很好吃,也很好玩,這個卡士達吐司就是這樣好吃的軟吐司。想要做出好吃的軟吐司,各個環節都需要注意麵糰的狀態。烘烤的上色,也是與烤箱的溫差...
  • 卡士達柔軟吐司怎麼做|卡士達柔軟吐司的做法
    發表於:2024-02-29
    “我比較偏愛溼潤柔軟的吐司。加了卡士達醬的吐司綿軟、醇香,吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱來做,可是身邊又有幾個朋友買了麵包機,都等著我試驗成功的好訊息呢,所以只能跟麵包機死磕了...
  • 卡士達醬吐司的做法 一口不過癮---卡士達醬吐司 卡士達醬吐司怎麼做
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料高筋麵粉(250克)細砂糖(30克)鹽(2.5克)酵母粉(4克)吉士粉(20克)水(110克)黃油(25克)輔料蛋黃(1個)細砂糖(10克)高筋麵粉(15克)鮮奶(70克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡士達醬吐司的做法...
  • 卡士達超軟吐司怎麼做|卡士達超軟吐司的做法
    發表於:2024-02-23
    “麵包機做吐司太給力了,最近又做了一款經典款的吐司,參照《孟老師的一百道麵包》做的卡士達超軟吐司,麵包從外表看就感覺很柔軟,麵包皮也是軟軟的,直接吃起來也很香,抹果醬或巧克力醬都不錯...
  • 卡士達醬怎麼做|卡士達醬的做法
    發表於:2024-02-10
    “濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”食材明細主料牛奶(500g)低筋粉(50g)蛋黃(6個)輔料朗姆酒(數滴)糖(60g)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡士達醬的做法步驟1、蛋黃與糖混合。2、用打蛋器...
  • 卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “無意中看到@宅與路上的卡士達排包,看到又綿又軟的組織,非常心動,試做了一回,得到老羊和小寶的一致好評,所以這款麵包幾乎成為我們每週假期的常客。通常星期五晚上我都會先把卡士達醬...
  • 檸檬卡士達醬的做法 檸檬卡士達醬百搭醬 檸檬卡士達醬怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “酸酸甜甜的一款卡士達醬,你可以用來做麵包,麵包抹面,用於麵包夾餡,蛋糕夾餡,加入淡奶油做奶油霜,或者水果撻,也可以用來做冰淇淋…特別百搭的一款。也是我冰箱經常備的一款醬料!”食材明細主...
  • 卡士達吐司怎麼做|卡士達吐司的做法
    發表於:2024-02-24
    “這款吐司,配方來自《孟老師的100道麵包》,原名叫“卡仕達超軟吐司”,正如它的名字一樣,吐司非常的柔軟,口感也非常的不錯。我試了好幾次,感覺不錯,所以推薦給大家。適合做早餐主食,切片做三...
  • 卡士達泡芙怎麼做|卡士達泡芙的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料牛奶(200克)黃油(50克)低筋麵粉(泡芙皮)(130克)草雞蛋(7個)細砂糖(60克)輔料蛋黃(1個)糖粉(30克)牛奶(180克)低筋粉(醬)(18克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡士達泡芙的做法步驟1、牛奶,細砂...
  • 卡仕達土司怎麼做|卡仕達土司的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料高筋粉(270克)輔料卡仕達醬(適量)蛋黃(1個)鮮奶(75克)高筋粉(15克)細砂糖(10克)配料細砂糖(30克)奶粉(15克)酵母(4克)鹽(0.5克)水(120克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達土司...
  • 卡士達排包怎麼做|卡士達排包的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料高粉(250克)細砂糖(30克)鹽(二分之一小匙)酵母粉(4克)奶粉(15克)水(100克)輔料黃油(25克)蛋黃(1個)細砂糖(10克)高粉(15克)鮮奶(65克)白芝麻和蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡士達...
  • 卡士達超軟土司怎麼做|卡士達超軟土司的做法
    發表於:2024-02-10
    “好濃郁的蛋奶味。滿手,滿屋都是。其實,對這種濃郁風味的麵包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司,不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡?莫非,都是自然低溫條件下緩慢發酵的結果...
  • 水果卡士達撻的做法 愛の水果卡士達撻 水果卡士達撻怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “520.在這個充滿愛意的星期六親手做一道愛意滿滿的水果卡士達撻給最愛的人吧!酥脆的撻皮上擠滿香甜細膩的卡士達醬!醬上面擺滿ta最愛的水果!520讓這道甜點替你說愛!”食材明細撻皮低筋面...
  • 卡士達超軟土司的做法 如棉花般柔軟輕盈的-----卡士達超軟土司 卡士達超軟土司怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “這款麵包是孟老師100道麵包裡的方子,看到超軟二個字就非常好奇,真的超軟嗎?出爐後脫膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟,摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈,讓我不忍用土司刀來切片,...
  • 卡士達超軟土司如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-28
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酵母:2水:132高筋粉:90奶粉:9鹽:3糖:30雞蛋:18卡士達醬:45輔料具體步驟1.將中種材料揉製成團,放入冷藏室發酵17小時.2.撕成小...
  • 卡仕達超軟土司怎麼做|卡仕達超軟土司的做法
    發表於:2024-02-25
    “加入了卡仕達醬的土司,綿軟香甜,你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃(一個)細砂糖(10)高筋麵粉(15)鮮奶(60)輔料高筋麵粉(250)細砂糖(30)鹽(1/2小匙)即溶酵母粉(4)奶粉(15)水(100)配料無鹽奶油(25)甜味(口味)烤(工...
  • 卡仕達醬紅糖土司怎麼做|卡仕達醬紅糖土司的做法
    發表於:2024-02-29
    “麵包機買了半年有餘,麵包卻沒有做幾個,主要是冬天發酵太困難了,哈哈,這不是給自己找藉口嘛,咱美食家那麼多的朋友還不是照樣做得熱火朝天,也不管什麼原因了,反正是沒有做,天氣漸漸熱了,又讓我...
  • 卡士達甜味卷的做法 卡士達甜味卷(橘味) 卡士達甜味卷怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “原文_”食材明細主料高筋麵粉(275g)牛奶(130g)雞蛋(1個)橄欖油(15g)奶粉(15g)吉士粉(5g)白糖(25g)鹽(2g)酵母粉(2.5g)卡士達醬(適量)自制蜜汁橘皮(適量)橘子(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡士達...
  • Custard 法式卡士達醬怎麼做|法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French
    發表於:2024-02-10
    “甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的!不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點,光是看見它們那“會說話”的外表,你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了!甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較...
  • 卡仕達醬土司怎麼做|卡仕達醬土司的做法
    發表於:2024-02-05
    “真是超軟的土司不得不試試呀!一出爐真是滿屋的奶香味呢。這就是我想要土司呢!”食材明細主料蛋黃(1個)高筋麵粉(15克)白糖(10克)牛奶(65克)輔料高筋麵粉(300克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(1克)水(100克)甜味...
  • 卡仕達超軟土司的做法 緊跟超軟風----卡仕達超軟土司 卡仕達超軟土司怎麼做
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40克)高筋麵粉(265克)鮮奶(65克)鹽(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)無鹽奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部...
  • 卡仕達軟土司怎麼做|卡仕達軟土司的做法
    發表於:2024-02-26
    “從六年前愛上了烘焙就一發不要收拾,隨著技術的提高,對食物的安全要求也越來越高了,外面買的土司,放幹了都不會壞,可想不知道放了多少新增劑,為了健康,還是自己做吧。”食材明細主料高粉(250...
  • 卡士達馬卡龍怎麼做|卡士達馬卡龍的做法
    發表於:2024-01-04
    “做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉,這裡所說的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉,聞起來很香甜的味道,售價也比較高,糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉,不建議用綿白糖和不純的糖粉,可以自己用破...