準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚頭 :
200 番茄 :
100 輔料
薑片 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.番茄切開
2.魚頭洗乾淨瀝乾水分
3.香菜、薑片
4.鍋裡下油,燒熱後加入魚頭和薑片煎
5.煎到魚頭變色後,加入番茄翻炒均勻
6.加入適量的水和佛手瓜
7.煮10分鐘,下鹽調味
8.最後加入香菜即可
9.番茄魚頭湯
烹飪技巧
1、番茄選熟的2、把魚頭煎到變色再加入水3、佛手瓜加不加都可以,只是剩下的佛手瓜不知做什麼,直接放入湯種煮