自制炸花椒葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花椒葉洗淨，水分控到葉子稍有點潮的感覺就好了，不能太乾

2.散上鹽、乾麵粉拌勻後，葉子上保持乾麵粉的狀態最好

3.鍋內放油燒至六成熱，放入花椒葉，中小火炸至金黃色

4.裝盤

烹飪技巧

1、花椒葉不能太乾掛不上乾麵粉，也不能太溼麵粉容易結成小麵疙瘩，炸出來不酥2、花椒葉容易炸糊，所以爐火不能太，太小的火不容易炸酥