酥炸花椒葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花椒葉擇洗乾淨備用。

2. 雞蛋液、澱粉、麵粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，將花椒葉放入裹勻。

3. 鍋內添清油，油熱五成（120攝氏度左右）時，將掛糊後的花椒葉分別放入鍋內炸凝固撈出，待油溫升至7成（180攝氏度左右）時，將花椒葉下入復炸至酥脆即可。食用時沾椒鹽風味更佳。