關於肉末脆皮豆腐的知識

食材明細主料豆腐（適量）牛肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切成1cm厚的大塊2、放...

食材明細主料玉子豆腐（適量）番茄沙司（適量）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切開，再切成小塊2、均勻的裹上玉米澱粉。3、鍋中放油燒...

“一直都喜歡吃肉末做的菜，覺得肉末菜更入味、更鮮美，肉末菜中最經典最家常的要數肉末粉絲了，於是想把粉絲換成豆腐絲味道會怎樣？想到就行動，沒想肉末炒豆腐絲味道一點也不亞於粉絲，勝至比肉...

“從2010年6月10號在美食天下發表的第一篇美食—什錦飄香粽子到今天，這期間先後獲得的了七月月賽優秀作品獎（3000積分）和美食天下活動炸醬麵：我家新味道的紀念獎（欣和蔥伴侶豆瓣醬300g，麻辣...

食材明細主料豬肉餡（適量）老豆腐（適量）輔料麵包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐肉丸的做法步驟1、食材:老豆腐、豬肉餡。2...

“這款脆皮豆腐做法簡單，但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和冷盤一樣清爽，喜歡的不得了。關鍵是食材簡單，製作簡單，特別適合新手入門，絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾（30...

“豆腐~~~諧音“兜福”，又與“多福”讀音相近，所以被人們視為吉祥的食物；在我們南京家家戶戶的除夕宴上也必有一道豆腐菜~青菜豆腐保平安，寓意在新的一年~全家人平平安安、順順利利的！豆腐~...

“豆腐皮這樣做，味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉（1塊）豆腐皮（3張）粉條（適量）輔料青椒（半個）紅彩椒（半個）生薑（1塊）大蒜（3粒）大蔥（1/4個）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）玉米澱粉（少許）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（...

食材明細主料滷水豆腐（一塊）牛肉（100g）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（少許）蠔油（2勺）薑絲（少許）鹽（適量）蒜（2瓣）蔥（少許）蒜苗（2根）草菇醬油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐...

“豆腐含有豐富的高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄醬（2茶匙）麵包糠（4～5大茶匙）糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）嫩...

“喜歡吃豆腐，但紅燒的又吃夠了，就想到了做這個開胃炸豆腐，豆腐咬起外焦裡嫩，別有一番味道”食材明細主料豆腐（兩塊）輔料洋蔥（小半個）配料蔥（適量）豆瓣（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分...

“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故...

食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料豬肉餡（80克）配料生抽（1.5大勺）五香粉（少許）雞精（適量）水澱粉（適量）香菜末（適量）蔥（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末皮蛋拌豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料北豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）青辣椒（1個）鹹菜（1小塊）蒜瓣（3個）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（適量）香油（適量）醋（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐控幹水切大小...

食材明細主料西瓜皮（1塊）豆腐（1盒）肉末（適量）輔料水澱粉（適量）配料料酒（少許）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末西瓜皮豆腐羹的做法步驟1、材料：西瓜皮、豆腐、...

“豆腐是咱們的當家菜，大多數人都能吃，也都喜歡吃。煎炒燉煮，幾乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐，外焦裡嫩，再澆上酸甜的汁，連小孩子都搶著吃。如果不喜歡辣的，可以不放辣椒什的。兩步完成...

“快手菜來啦！簡單而又美味，肉末和鵪鶉蛋的鮮嫩再加上表皮的酥脆。美味停不下來，製作的過程中無需加鹽加油。健康美食，喜愛的朋友趕緊的！”食材明細主料豬肉末（70g）鵪鶉蛋（8個）雞蛋（1個）飛餅皮（2張...

“外酥裡嫩的脆皮豆腐不油炸，用少量的油煎一下，一點醬油調味，真的是百吃不厭、給肉不換。”食材明細主料老豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）小蔥（1棵）調料植物油（適量）輕鹽醬油（3勺）清淡（口味）煎（工藝...

食材明細主料肉末（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡調料蠔油（1勺）生抽（1勺）紅薯粉（1勺）香油（1勺）鹽（少許）薑末（適量）蔥花（適量）汁料蠔油（1勺）番茄醬（2勺）生抽（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末...

“豆腐又營養又好吃，日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裡面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁，日本豆腐怎麼做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的...

“前幾天做魚香肉絲，突發奇想就想做個魚香豆腐，可是如果豆腐不煎過的話，想著是不是就和麻婆豆腐差不多了呢？於是就把豆腐先煎了下，然後為了更入味，又切成條狀，沒想到真的很好吃，雖然照片拍的不...

“吃了就會愛上這道菜”食材明細主料豆腐（半斤）輔料姜（1塊）蒜（1顆）醬油（20ml）辣椒（2個）蔥（1顆）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐放在不粘鍋裡煎2、兩面煎脆3、準備...

食材明細主料老豆腐（1塊）輔料熟白芝麻（5g）調料食用油（50ml）澱粉（適量）糖醋汁（3克白糖，3克澱粉，半碗純淨水。）酸甜（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮糖醋豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、把豆腐切...

“皮蛋豆腐搭配是一道不錯的菜，涼拌最常見，今天嘗試炒製成一道熱菜，結果別有風味。”食材明細主料豆腐（400g）皮蛋（2個）輔料肉末（25g）姜（半個）蒜（5-6個）料酒（少量）鹽（適量）蔥（1顆）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“利好的豆腐全家人都愛吃。因為喜歡吃豆腐，吃豆腐的次數就多，吃豆腐的次數多，吃豆腐的方法也在不斷的增加。花樣吃豆腐，常吃常新。這款脆皮豆腐，是將豆腐醃製後，用烤箱將豆腐的表皮烤脆，外脆...