1、形狀不同。糯米多呈長橢形,米粒較為圓潤短小。大米多為長粒,其外形較為細長。
2、顏色不同。糯米多呈乳白色,而大米顏色較淺,多呈半透明狀。
3、口感不同。糯米煮熟後,口感軟糯粘牙,大米煮熟後,顆粒分明,口感比糯米硬一些,不會出現粘牙的情況。