1、大米兩杯,玉米碴子1/5杯,熟紅豆適量(每次做豆沙餡我都會留一部分壓好的紅豆冷凍起來,做飯時新增一些)
2、大米和玉米碴子混合,淘洗乾淨
3、淘洗好的大米和玉米碴子放進電飯煲內,加水,沒過大米大約7-8毫米,這個水量我沒具體量,都是憑眼睛看,靠經驗。浸泡半小時左右
4、煮飯前加入熟紅小豆
5、選擇“標準煮飯”
6、煮好的雜糧飯
7、翻拌均勻
8、有營養好味道
1.大米我用的是自家種的香米,東北大米很好吃的2.浸泡後的大米煮飯吃口感更好,我一般浸泡半小時左右