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發表於:2024-02-24
食材明細主料鮮豆角(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸豆角的做法步驟1、地裡的豆角。2、摘下清洗涼晒。3、捆成一支一支的。4、開水裡放鹽冷卻倒進罈子裡,將捆好的...
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發表於:2021-02-26
首先把買回來的比較嫩的酸豆角放在水中洗乾淨,洗乾淨之後,放在太陽下面晒一個小時,準備一個空的容器把酸豆角放在容器裡面,放一層酸豆角,然後放一層鹽,以此類推,把所有的酸豆角都放進去之後,在...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料酸豆角(50克)雞雜(200克)輔料青紅尖椒(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)黃酒(適量)生抽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2018-07-15
經常把紫菜和蕨菜弄混,他們長得極其相似,經常吃的是紫菜,蕨菜的話可以做醃菜,那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢?他的營養價值都很高,可以清熱解毒,還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨...
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發表於:2023-12-26
“第一次醃製酸豆角,比較簡單,也蠻成功。”食材明細主料豇豆(500g)輔料幹辣椒(3個)花椒(適量)白酒(50g)調料鹽(35g)冰糖(20g)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃酸豆角的做法步驟1、選取鮮嫩飽滿的豇...
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發表於:2018-03-15
說到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編為大家詳細講...
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發表於:2018-06-22
醃魚,估計在很多人的想象中就是放進一個小缸裡面,然後就等兩天就可以了,在他們看來非常簡單,然而,並不是這樣的,要準備的材料更是很多,並且味道比你們想象得要好很多很多。很多人覺得這個醃魚...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料生長豆角(2斤)輔料清水(4斤)調料鹽(3匙)酸鹹(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃製酸豆角!的做法步驟1、選用新鮮長豆角,記得頭部要完整無破損!2、起鍋下清水再下鹽水煮開後下整條的豆角!3...
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發表於:2024-02-25
“夏天在學校吃飯沒胃口,突發奇想就自己醃製酸豆角。開胃的說。配粥吃可以,肉碎炒了配飯也可以。”食材明細主料豆角(適量)輔料小辣椒(適量)鹽(適量)淘米水(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難...
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發表於:2018-05-30
梅子是我們生活中常見的一種食物,一般情況下是指楊梅或者青梅,楊梅大部分情況是用來釀製梅子酒的,而青梅則是用來醃製成酸甜梅子的,口味獨特,還能夠起到開胃消食的作用。酸甜梅子的做法其實...
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發表於:2018-05-22
酸豆角可以說是我們家常菜裡必不可少的一道開胃健脾的配菜了,這道菜不僅吃起來香脆可口,而且還可以幫助我們開啟食慾,對食慾不振也會起到一定的緩解作用,因此酸豆角格外受歡迎,那麼,醃製酸豆...
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發表於:2024-01-02
“今天給美友們分享自己醃製酸豆角,乾淨衛生,幾天就可以品嚐了。”食材明細主料豆角(250克)輔料鹽(10克)糖(5克)酸鹹(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製酸豆角的做法步驟1、新鮮豆角,洗乾淨,挑去...
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發表於:2024-02-26
“很多朋友對於酸豆角的熱愛是無法用語言來表達的,我也是說不出。我做酸豆角純粹是為了樂趣,喜歡這種DIY的樂趣。我這次介紹的醃酸豆角的方子是:早晨醃上,傍晚就可以用來做菜。雖比不上高...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)米酒(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸辣椒的做法步驟1、備辣椒清洗涼幹水分。2、用牙籤插上幾個小洞洞。3、備米酒和鹽。4、裝盆裡撒上精……...
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發表於:2018-08-08
一直以來人們都食用水果蔬菜和肉製品等等,其實不單單是為了增加飽腹感,其實更多是為了補充營養,今天給大家介紹的是種蔬菜,蔬菜一直都是含有維生素等的營養品,總之多吃蔬菜,肯定沒有錯啦,今天...
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發表於:2018-07-21
經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘著人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步...
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發表於:2018-11-13
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豆角(適量)大蒜(適量)生薑(適量)辣椒油(適量)輔料醋(適量)涼白開(適量)香油(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角的醃製的做法步驟1、把豆角洗乾淨,旁邊這是我上次醃白菜剩下的,...
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發表於:2018-04-19
羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料長豆角(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃長豆角的做法步驟1、長豆角。2、放鍋水開煮熟,控淨水份,卻段,少放點鹽,這樣煮熟的更綠好看。3、放...
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發表於:2018-09-11
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆角(350克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃豆角的做法步驟1、將豆角採摘洗淨,控幹水2、將豆角切小段3、裝瓶密封4、密封一天後有點脹瓶5、密封二天後變色脹瓶6、等七天醃...
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發表於:2023-12-30
“其實醃鹹菜之類的東西,各施各法,各地方有各地方的習慣。筆者沒有規定的風格,只有按自己的想象和口味去醃,說不上教程和SOP(標準作業程式),效果挺好,在微鹹酸爽的同時也多了些香氣,下飯下面下...
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發表於:2018-10-07
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需...
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發表於:2024-02-29
“夏天天熱,吃什麼都沒味道,早餐的下飯菜吃什麼呢,我家餐桌上經常出現的就有酸豆角,一直都是媽媽做著自己吃著,今天咱也來試試。”食材明細主料豆角(適量)輔料水(適量)青椒(適量)白糖(適量)配料鹽(適...