1、熟苦蕎餄餎備用。
2、香菜和小蔥洗淨備用。
3、一個雞蛋備用。
4、香菜和蔥切碎。
5、高湯提前吊好煮沸。
6、蔥花和香菜入碗中,加鹽,醋,醬油,油潑辣子。
7、雞蛋入平底鍋煎好。
8、將高湯衝入碗中調製底湯。
9、將苦蕎餄餎盛入碗中。
10、碼入煎蛋即可享用。
11、家常美味,請您品鑑。
多食雜糧有益健康!祝您生活愉快!