關於卷小餐的知識

“作為一個喜歡做麵包的人，最發愁的不是做，而是吃。如何解決做出來的麵包。是比摔麵糰還要嚴峻發愁的問題。只能控制做麵包的次數，材料也只用一般量的一半。今天的麵包是家裡的小美女要的...

“昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黃油等的區別，其實在烘焙書上，所指的奶油是黃油，而非做奶油蛋糕裱花用的那種淡奶油或植脂奶油。因為黃油是從牛奶中提取出來的，所以黃油其實才叫...

食材明細主料牛肉（500g）叉燒（適量）餃子皮（20片）生菜（1顆）輔料青瓜（1根）土豆（2個）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春捲餐的做法步驟1、菜市場買的現壓餃子皮，在每一個面上塗上均...

“用濃郁香醇的椰汁、椰粉揉麵，營養美味，香甜可口，且，採用冷藏泡麵、一次發酵的方法，省時省力，值得一試。”食材明細主料高筋麵粉（500克）椰汁（220克（根據麵粉的吸水性增減））酵母（5克）玉米油（40克）椰子...

“在美食天下學會了很多做飯的技巧，這個也是在美食天下學的。味道挺好吃的。妹妹很喜歡吃。趁著還有幾天要去學校了，趕緊在家裡面多做一點好吃的。”食材明細主料豬肉（適量）生菜（1棵）西紅柿（1...

“非常好吃的早餐，家人都很喜歡吃。”食材明細主料麵粉（1碗）雞腿（1條）生菜（適量）輔料油（適量）黑胡椒醃料（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄餅早餐卷的做法步驟1、黑胡椒料加點水調開。2、...

“好久沒做麵包了，正好有新模具，趕緊來開光，做一款豆沙小餐包吧！”食材明細主料牛奶（50g）淡奶油（65g）全蛋液（25g）細砂糖（35g）鹽（2g）高粉（200g）酵母（3g）輔料豆沙餡（150g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆...

“因為常做早餐換花樣而自創的早餐餐點。經歷了多種版本，最後確定為這一版。做法很簡單，顯然變化也很多，可以根據自己的喜好改換配料。有人喜歡這道早餐我就很高興！:)”食材明細主料雞蛋（4...

“得知如今菜農困難，響應網內包菜活動，今天去菜場買了包菜。回來後立即投入了製作。此早餐營養全面，快捷方便。”食材明細主料包菜葉（3片3片）輔料油條（1根）黃瓜（1根）配料番茄醬（10克）鹽（5克）鹹甜（口...

食材明細主料麵粉（300克）溫水（150克）輔料紅辣椒（適量）蔥末（適量）土豆（一個）調料鹽油（適量）米醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）早餐捲餅的做法步驟1、麵粉加溫水攪拌成絮狀。2、加入少許油，揉...

“中種法做出來的麵包特別鬆軟，這款黃油小卷餐包簡單易做，可操作性高。”食材明細中種高粉（175g）水（95g）酵母粉（2.5g）輔料黃油（25g）高粉（45g）低粉（30g）鹽（3g）白砂糖（35g）蛋液（50g）刷面蛋液（少許）甜味（口味）烤（工...

“我這400克麵粉可以做20*30*5的長方形烤盤二盤。”食材明細主料高筋粉（400克）火腿（適量）黃油（20克）玉米油（20克）白糖（70至80克）輔料酵母（4克）鹽（3克）牛奶（100克）水（110克）蛋液（40克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小...

“小四卷，蛋糕卷不用我普及，大家也知道好吃，做法簡單，全蛋法依然做的漂亮，好吃，做起來吧，毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液（200克）砂糖（95克）牛奶（適量）低筋麵粉（適量）輔料淡奶油（適量）水果（適量）原味（口...

食材明細主料白麵（適量）安琪酵母（適量）輔料雞蛋（2個）西紅柿（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小花捲配煎蛋的做法步驟1、拿一個小碗裝一點安琪酵母2、用溫水將安琪...

食材明細主料雞蛋（3個）生菜（1顆）水果黃瓜（1個）西蘭花（6朵）菠蘿（一塊）輔料聖女果（3個）芹菜（2根）鹽（適量）溫水（小半碗）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋卷早餐的做法步驟1、聖女果，黃瓜洗淨備用。2、生菜...

“平時老公愛吃花捲，這次建議我做午餐肉的，說同事說這個好吃。好吧那就做午餐肉花捲，這個真的好吃呀。”食材明細主料自發麵粉（500g）午餐肉罐頭（100g）輔料芝麻油（10ml）小蔥（10g）鹽（5g）鹹鮮（口味）蒸（工...

食材明細主料火腿（適量）雞蛋（適量）肉鬆（適量）輔料鹽（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）早餐肉鬆卷的做法步驟1、蔥花和火腿丁放在容器中。2、打入一個雞蛋加鹽攪拌均勻。3、吐...

“習慣了早起，每天6點不到生物鐘就會自動提醒我該起床了。當早晨第一縷陽光灑進廚房的時候，開動豆漿機磨上一大杯香濃的豆漿，烤上幾塊自制的麵包，煎個雞蛋用幽幽的飯香將女兒叫醒，當小人兒...

食材明細主料小米（50g）糯米（30g）海蔘（2只）輔料黃瓜（2根）雞蛋（3個）雞腿菇（1個）餅皮（3張）調料鹽（適量）色拉（適量）醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蔘小米粥蛋蔬麥卷的做法步驟1、小米糯米睡前洗淨...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（適量）蔥花（適量）火腿丁（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐蛋卷的做法步驟1、準備4個雞蛋，蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入鹽和蔥花調勻。3、蛋清中加入火腿...

“美味早餐，早餐吃的好，一天心情美美噠”食材明細主料麵粉（80克）白糖（30克）牛奶（100克）雞蛋（1個）火腿腸（3根）輔料泡打粉（1克）生菜（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）早餐卷的...

“每天早上的心情，是美好或暗淡，不取決於天氣晴美還是陰鬱，而是一頓營養美味的早餐，早晨的時光美好，不想匆匆，只想靜思。”食材明細主料恆一火腿午餐肉（適量）豆芽（適量）雞蛋（適量）麵皮（適量）調料鹽（適...

“俗話說“早吃好、午吃飽、晚吃少”。這個“好”，不是山珍海味和大魚大肉，而是營養均衡和健康自然。今天給大家帶來一款韓劇中出鏡率最高的美食——雞蛋卷。”食材明細主料恆一火腿午餐...

“用香腸做成的麵點，樣子好看，也好吃，非常適合當做早餐。”食材明細主料麵粉（800g）酵母粉（8g）輔料香腸（適量）芝麻（適量）配料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香腸早餐卷的做法步驟1、麵粉...

餐飲提問：學校門口做什麼小吃好卷巴卷吧特色早餐加盟你不是樓主回答：燒烤類，烤腸，烤麵筋，烤肉。鉛筆下的大情回答：反正我們這最受歡迎的永遠是炸雞柳。...