鴛鴦蛋餅怎麼做|鴛鴦蛋餅的做法

“收到美天寄來的金格勒醬有好幾天了，每天都在想著做些什麼東東好呢？
心裡有若干個選擇，想來想去，決定做醬蛋餅和蛋餅。也好想試試醬蛋餅和蛋餅點醬的味道會有什麼不同。

金格勒醬可直接食用，並適合於蘸、拌、爆、炒、燒或煮等中西菜式。親，瞧見了嗎？偶們可以放心滴直接食用喲。而且由小麥粉、黃豆、糯米、麥麩天然生晒，裡面的營養自然多多。。。

動手吧，雖然是第一次做這兩種蛋餅，可是很成功滴呀，哈哈。。。

醬蛋餅的味道很足，醇香；蛋餅點醬有些小清新喲，嘿嘿，快來嚐嚐吧。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴛鴦蛋餅的做法步驟

• 1、麵粉（低筋麵粉）適量

• 2、紅菜椒、小蔥葉、雞蛋2個

• 3、金格勒醬

• 4、麵粉加少許鹽、油、清水調成略稠糊狀，小蔥和紅菜椒切粒；小蔥一半拌入麵糊，一半留用

• 5、不粘鍋燒熱，倒入麵糊，鋪成麵餅

• 6、待麵糊略成形，打入雞蛋

• 7、雞蛋用木鏟鋪好

• 8、撒上紅菜椒粒和蔥粒

• 9、卷好後再烤色，大功告成，放一邊

• 10、醬蛋餅前面步驟一樣，不同的是加蛋後再加入金格勒醬

• 11、將醬鋪均後，撒上紅菜椒粒和蔥粒

• 12、卷好，瞧，底部也烤出色了

• 13、切段就可以裝盆了，擠上金格勒醬，沒有醬的蛋餅可以點著吃

• 14、和親愛的金格勒醬來張合影吧，謝謝美天帶來的新口味啦

小竅門

小提示：不粘鍋不要放油，不然麵糊會不聽話；麵糊裡放油，是方便鋪成平面餅。