鴛鴦豆腐怎麼做|鴛鴦豆腐的做法

“鴛鴦豆腐，鴨血和豆腐的完美搭配，入口柔軟嫩滑，營養豐富。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鴛鴦豆腐的做法步驟

• 1、原料。

• 2、鴨血和豆腐切小塊，煮鍋加水和一點點鹽，焯水後撈出備用。

• 3、炒香蔥蒜。

• 4、放鴨血和豆腐，放鹽和雞精，炒勻。

• 5、放老抽，煮沸後放入水澱粉勾芡。

• 6、湯汁濃稠即可關火。

• 7、放香菜，即可享用。

小竅門

豆腐和鴨血焯水時加點鹽，不但可以去腥入味，而且炒的時候不易碎。
能吃辣的朋友可以根據自己口味加一些幹辣椒。