鴛鴦火鍋的做法 海鮮+牛肉鴛鴦火鍋 鴛鴦火鍋怎麼做

“潮汕牛肉火鍋盛名在外，我和劉先生也是超愛，時不時就想吃上一頓。不過婆婆不吃牛肉，所以每次我們想吃都是要到外面店裡。但是，擁有了鴛鴦鍋之後，這個難題就迎刃而解了。一邊是我們超愛的牛肉火鍋，一邊是公婆的海鮮火鍋，一家人，一個鍋，兩種口味，完美！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴛鴦火鍋的做法步驟

• 1、鮮蝦和梭子蟹清洗乾淨，放在盤子中備用。

• 2、玉米切成片。

• 3、胡蘿蔔切成小塊。

• 4、青菜清洗乾淨。

• 5、牛肉我讓店家切片了，回家之後加點食用油拌一下。

• 6、牛肉丸有兩種，大的是純牛肉的，小的是牛筋丸。

• 7、其它丸子我選了墨魚丸、蝦餃和蟹柳。

• 8、之前熬好的雞湯倒入新思特鴛鴦鍋中，再分別放入玉米片和胡蘿蔔塊，大火加熱。

• 9、水開之後放入丸子類，繼續煮開。

• 10、牛肉水開後涮一下，變色就可以吃了。不要煮太久，口感會變硬。

• 11、另一邊放上鮮蝦和梭子蟹，煮到變色就可以。

• 12、一家人，一個鍋，兩種口味，團團圓圓，一起打邊爐。