豆漿鴛鴦火鍋怎麼做|豆漿鴛鴦火鍋的做法

“天氣越來越冷了，我們家老公說現在可以吃火鍋了，而且也就只有火鍋才吃的舒服。異想天開的老公竟然出主意用豆漿做鴛鴦火鍋，老婆一開始還很鄙視，結果等他弄好了喊刷鍋，整個人都驚呆了，天啊，原來豆漿做火鍋居然這樣誘人啊，還能什麼呢，趕緊動手吃啊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆漿鴛鴦火鍋的做法步驟

• 1、成品

• 2、先做豆漿。取70克黃豆浸泡2個小時左右然後瀝乾放入豆漿機

• 3、加入1100ML左右的純淨水

• 4、啟動豆漿機的豆漿功能就好了，接下來就等著豆漿做好，這期間就可以準備要刷鍋的食材了

• 5、接下來就做鴛鴦火鍋中的紅油鍋材料：玉米油一小碗豆漿500ML幹辣椒和花椒適量薑片少許蒜瓣幾個香葉和桂皮以及大料少許調料：辣椒紅油辣椒醬鹽熟白芝麻

• 6、做法：將幹辣椒洗淨剪小段和花椒、薑片以前放入豆漿機

• 7、然後加入一小碗的玉米油

• 8、將豆漿趁熱加入，用量大約500ML左右就可以

• 9、豆漿機選擇精力湯功能就好

• 10、打好的紅湯和純豆漿分別倒入鴛鴦鍋內

• 11、然後在紅油湯這邊加入調料，開火煮開就可以刷鍋了。

• 12、紅油湯在加熱過程中慢慢變紅，一紅一白搭配的火鍋湯，讓人食慾大開，你是否也看著流口水了呢？

小竅門

做紅油湯底時候食材根據自己喜辣程度增減；另外要趁熱加入豆漿製作這樣油水容易融合