土豆餅的做法 香噴噴土豆餅 土豆餅怎麼做

“記得第一次吃土豆餅是在一家飯店，我和同事每天必點的一道菜，不過店家是在鍋中炸的乾脆脆的，上面加上肉鬆，味道真的很棒。但是早餐炸東西，一是浪費時間，二是油太多，對身體不好，這是一個改良版的，現在是女兒的最愛了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆餅的做法步驟

• 1、土豆切絲後過涼水，控幹水備用。

• 2、加入兩個雞蛋。

• 3、加入適量鹽。

• 4、加入蔥末

• 5、加入適量腸

• 6、攪拌均勻。

• 7、不粘鍋加入適量油，油稍多點。

• 8、土豆絲倒入鍋中攤平。

• 9、蓋上鍋蓋。

• 10、一面煎黃後，反面繼續煎熟。

• 11、盛出裝盤。

• 12、加入番茄醬。

小竅門

1.不粘鍋省油，全程一定要小火。
2.吃時加入適量的番茄醬味道更佳.