黃金甲的做法 豆腐——黃金甲 黃金甲怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金甲的做法步驟

• 1、豆腐切塊，裹一層澱粉，放入鍋中煎。

• 2、煎到金黃色即可，裝入盤中備用。

• 3、蔥薑蒜末放入碗中，加入鹽、十三香少許、醬油。

• 4、先倒入醬汁，再放入之前煎好的豆腐。

• 5、外酥裡嫩的黃金豆腐做好了。

小竅門

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。