油茶蛋花怎麼做|油茶蛋花的做法

“簡單易做，看上去肯定不如其他的菜。但嚴格的來說這不是一到菜。是一道普普通通的小吃。它承載著很多貴州農村孩童的記憶。曾記否，他奶奶的油茶蛋花”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油茶蛋花的做法步驟

• 1、1.5大碗水，兩個雞蛋，大量油茶

• 2、打爛雞蛋

• 3、待1.5大碗水燒開，馬上倒入2勺油茶，和蛋液，並攪拌10s，就出鍋了

• 4、油茶就是豬油煎茶，具體自己百度，但不要把茶葉煎熟了或糊了。

小竅門

放入蛋液和油茶就慢慢攪拌10s出鍋，如此少的食材擺在那，不喜勿噴，油茶：放入大量豬油,普通茶葉，小火加熱並翻炒，並倒入大量鹽，等豬油全化掉後15s出鍋