甜香小南瓜怎麼做|甜香小南瓜的做法

“第一次看到這個小南瓜，我羨慕不已，自然別人做的是晶瑩剔透的，給人無限遐想。
昨天，發麵時，想到家裡還有南瓜，索性還是用南瓜來發面吧。
面發好後，又想是不是要做個造型呢，一下就想到了這個小南瓜，可是一直覺得小南瓜很難做，沒想到真正操作時，卻非常簡單。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

甜香小南瓜的做法步驟

• 1、南瓜去皮切片。

• 2、放到屜上蒸熟。

• 3、將南瓜搗成泥。

• 4、放入麵粉、白糖。

• 5、放入發酵粉。

• 6、和成麵糰，放到溫暖處發酵。

• 7、小蘇打放到碗裡，用清水化開，倒在發好的麵糰上，揉勻。

• 8、將麵糰放在面板上，揉十分鐘，鬆馳二十分鐘。

• 9、取一塊麵揉成球形。

• 10、用刮刀在表面壓上南瓜痕。

• 11、將枸杞放到上面，作為瓜蒂。放到鍋中蒸熟即可。