1、米飯先放鍋裡煲,準備好食材
2、酸菜在水裡先泡一段時間
3、蒜,姜切成沫
4、鍋裡放油,加熱
5、放入姜蒜沫
6、酸菜切碎
7、放入酸菜翻炒
8、加入糖,雞粉,翻炒,裝盤待用
9、辣椒切丁
10、放入紅辣椒翻炒
11、辣椒放一邊,下入肉沫,加入調料,翻炒至熟。
12、發放入米飯
13、放入酸菜
14、翻炒均勻
15、裝碗