時蔬燴麻食怎麼做|時蔬燴麻食的做法

“燴麻食，是陝西的家常飯！時蔬搭配，營養均衡，養胃易消化！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

時蔬燴麻食的做法步驟

• 1、備好所需的材料，洗淨備用

• 2、開水燙西紅柿去皮

• 3、由於時間關係，買了現成的麻食

• 4、熱鍋涼油，煎豆腐塊，增強口感，也會是豆腐更香

• 5、呈金黃色撈出瀝乾油備用

• 6、所有食材改刀備用

• 7、熱鍋涼油，爆香蔥姜，倒入蔬菜翻炒

• 8、加入煎好的豆腐塊，加五香粉，生抽翻炒均勻

• 9、放少許鹽翻炒均勻即可盛出

• 10、開水下麻食，煮開後倒入炒好的臊子，水量一定控制好

• 11、倒入菜後煮開調味，鹽，生抽，，蠔油，醋

• 12、淋入蛋液

• 13、加入菠菜和青蒜末，燙熟即可

• 14、盛出享用美味，可淋少許香油，也可加油潑辣子

小竅門

一定控制水量，多則太稀，少則太稠！時蔬均可入，家常做法不妥見諒！