類似愛情的【港式蛋包飯】 港式蛋包飯怎麼做|港式蛋包飯的做法 【曼思分享】

“愛情就像蛋包飯，因為在咬開它之前，你絕對不會曉得裡面究竟是什麼樣的，也不清楚究竟裡面包裹著的是不是你所喜歡的。

願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒，然後像蛋包飯一樣，就這樣一直match下去~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

港式蛋包飯的做法步驟

• 1、主要步驟：炒菜炒飯——攤雞蛋餅——包起來食材：米飯一碗蒜子6個蝦仁6個幹蔥2個(小洋蔥)牛肉50克香菇一朵茄子100g雞蛋4個

• 2、接下來當然是處理食材啦~蝦仁一開二過水，沸水煮約一分鐘即可

• 3、蒜子一開二，茄子切方丁牛肉切末，幹蔥一開四瓣

• 4、切好的菜菜們~

• 5、起鍋燒熱放30克油把茄子，蒜子炒香放牛肉，香菇，蝦仁，幹蔥姜炒香倒出備用滋啦啦~香噴噴~

• 6、用一個雞蛋打均勻，鍋燒熱，小火放雞蛋炒成塊狀，放米飯，放炒好的菜菜們加美極醬油5克，胡椒粉0.25克，老抽3克，炒香出鍋喜歡香菜的朋友們，加點兒香菜也是極好的。

• 7、用3個雞蛋打均勻鍋燒熱抹一層油，小火攤雞蛋皮~

• 8、用蛋皮包上炒飯，擺成喜歡的造型，澆上點番茄汁~配上一碗金絲湯~和拌豆苗之類的小冷盤簡直是完美！