港式奶茶的做法 港式奶茶——菠蘿包的經典搭檔 港式奶茶怎麼做

“當我想你的時候，我要吃一個菠蘿油；當我很想你的時候，我要吃兩個菠蘿油，別忘了再來一杯奶茶！
一杯醇香的奶茶，一個夾了冷藏過的鹹味黃油的菠蘿包，真的是絕妙的搭配哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

港式奶茶的做法步驟

• 1、將錫蘭紅茶倒入拉茶袋裡。

• 2、鍋裡放700克清水，中小火煮至水開，煮的時候，手提著拉茶袋讓紅茶泡進鍋裡的水中，但要注意不讓拉茶袋碰到鍋底。

• 3、煮開後關火，開始拉茶，就是將茶水從一個容器裡高高地倒入另一個容器。

• 4、然後再高高地倒回原來的小鍋裡，要這樣拉茶兩個來回。

• 5、然後重複步驟1-4，就是再煮開一次，然後拉茶兩次。最後用手抓著拉茶袋，將茶水擠出來。

• 6、將黑白淡奶隔水加熱到溫。

• 7、在一個大碗裡放糖，先撞茶。

• 8、再撞奶。

• 9、一杯香濃的港式奶茶就做好了！

• 10、沒喝完的可以裝進冰袋凍成冰塊，下次煮了奶茶喝的時候，把這些冰塊放進去，比放白水冰塊味道香濃得多。

小竅門

拉茶可以除去茶葉的苦澀味，這個步驟可不省哦！