鹹味八寶飯的做法 八寶飯（鹹味版） 鹹味八寶飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹味八寶飯的做法步驟

• 1、備好所有材料。

• 2、糯米洗淨浸泡半天。

• 3、再瀝水備用。

• 4、隔水放好蒸布均勻鋪上糯米，再將泡洗好的花菇放在米上，入高壓鍋蒸制二十五分鐘。

• 5、將蒸熟的糯米取出放涼備用。

• 6、在糯米飯中打入一個雞蛋，劃散備用。

• 7、熱鍋加油，入豆丁及松仁小火爆香。

• 8、再加入玉米顆，火腿丁，黃瓜丁下鍋一起大火炒。

• 9、加入適量細鹽，翻炒均勻備用。

• 10、另起鍋，熱鍋加油，入花菇小火爆香。

• 11、加入適量醬油。

• 12、加入用蛋液裹好的糯米飯，用筷子劃散。

• 13、再加入包菜丁，一同翻炒至菜軟。

• 14、菜軟後再加入事先炒好的蔬菜丁。

• 15、加入適量料酒，翻炒均勻既可。

• 16、一盤鹹味八寶飯就出鍋了。