八寶飯的做法 田園時光-真心八寶飯 八寶飯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶飯的做法步驟

• 1、糯米加水煮熟，與白糖和豬油混合攪勻。

• 2、將上述所有的配料全部混合成餡料，備用。

• 3、把第1步中的大部分糯米放到事先抹好油的碗內，中間留出一個坑，填入餡料。

• 4、用其餘的糯米，將餡料覆蓋上。置蒸鍋上大火蒸20分鐘

• 5、取出裝有糯米的碗將其倒扣在一個更大一些的盤內

• 6、脫出碗，用枸杞子或其他食材作點綴

• 7、煮好湯料--水350毫升；幹桂花1茶匙煮開用粟米粉2湯匙勾芡。

• 8、把湯料澆淋到糯米飯上。

• 9、趁熱，糯米飯搭配著餡料和湯一同食用，醇厚軟糯、清甜爽口