養眼八寶飯的做法 吉祥如意：養顏八寶飯(無油版） 養眼八寶飯怎麼做

“八寶飯做法簡便，芳馥可口，為中餐筵席上的佳餚，而倍受人們的喜愛。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

養眼八寶飯的做法步驟

• 1、材料：黑米、鮮百合、紅腰豆、玉米粒、蓮子、紅棗、豌豆、松子、葡萄乾、山楂糕調味：白糖、蜂蜜

• 2、將黑米、雜豆、蓮子浸泡4小時以上，紅棗、葡萄乾泡半小時，瀝乾水分。

• 3、蓮子去掉芯。

• 4、碗底摸一層蜂蜜。

• 5、鋪上黑米，碼入一層豆子。

• 6、再鋪一層黑米壓實，直至填滿。

• 7、入蒸鍋蒸制，剩餘的豆子用冰糖、適量水做成蜜豆。

• 8、黑米蒸至熟爛即可。

• 9、鍋置火上加入少許水燒熱，蜂蜜炒黏稠狀加入蒸熟的黑米炒勻，待溫熱時裝入碗中壓實。

• 10、另取一小碗，碼入山楂條做成造型。

• 11、扣入盤中待用。

• 12、鍋置火上，將白糖加水炒化，加葡萄乾、豌豆、玉米粒、蜜豆炒勻。

• 13、將甜料碼入盤中，糖汁澆在八寶飯上即可。