“準備紅心火龍果,紫甘藍,南瓜,菠菜。白色可以不加任何東西也可以用牛奶。我用的水。(用量那裡我只能用個為單位,因為買的只能是整個,其實只用一點榨汁就夠了。)這個量就看你打算做多少。榨汁都用不了太多。我家裡飯量是一個比拳頭大點的紅心火龍果能做大概五人份。(僅供參考)汁有剩也沒事可以做別的。之後有時間會發個彩色蒸餃的做法。剩下的果蔬汁就有用了。”
1、紅心火龍果榨成汁。
2、南瓜蒸好榨汁。直接榨汁也行。磨的細一些。
3、紫甘藍取幾片榨汁
4、菠菜汁,也可以用芹菜。然後橘黃色可以用胡蘿蔔,我這次沒弄。
5、然後依次和成彩色麵糰
6、這一步特別說一下,普通麵條你可以手擀,就是把面擀成一張很大的皮,然後從上到下對摺,再對摺,再對摺。然後從右開始切細條,可能很多人看不懂,下次做一定補上圖。做空心面或者龍鬚麵之類的就要麵條機了,根據麵條機提示放麵粉菜汁。等待成品就可以了。
7、南瓜空心面
8、菠菜空心面
9、火龍果空心面
10、左邊紫色的是紫甘藍空心面
11、另一種麵條