美式香腸蒸蛋怎麼做|美式香腸蒸蛋的做法

“說到蒸蛋，可能大家第一反應都是太簡單了，蒸蛋誰還不會，但是想要做出鮮嫩沒有氣孔的蒸蛋還是需要注意一點細節的，今天就給大家帶來一道美式香腸蒸蛋的詳細做法，營養豐富、美味可口，並且做法也很簡單，一蒸即可，越吃越上癮。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美式香腸蒸蛋的做法步驟

• 1、首先準備好蒸蛋所需要的食材跟模具。

• 2、把雞蛋磕入大碗內，加少許鹽攪散，然後倒入60克的溫水，一邊倒一邊攪拌，慢慢攪拌均勻。

• 3、把攪拌好的蛋液篩入料理盒內。

• 4、美式香腸切片後放入蛋液內，再撒上少許芝麻。

• 5、扣上蓋子，放入蒸箱，蒸20-25分鐘。

• 6、把香油、醬油、雞汁拌勻，淋到蒸好的蒸蛋上，再撒上蔥花，我們的美式香腸蒸蛋就完成了。

小竅門

1、調蛋液的水一定要是溫熱的，不可以太燙，否則蛋黃就容易出現一瀉一歪的。
2、調料汁的醬油千萬不要選擇顏色太深的，影響口感跟色澤。