主料
輔料
具體步驟
500克麵粉加鹽加180克胡蘿蔔汁 然後用筷子攪拌成棉絮狀
然後揉成團,需要點力氣,成團之後入保鮮袋醒30-1個小時,讓麵糰充分吸收水分
壓面需要在1檔的時候反覆摺疊把面壓實,壓到麵皮光滑
壓出你喜歡的寬度的麵條
放在竹竿上晾乾或者晒乾