雪花煎餃怎麼做|雪花煎餃的做法

“好看又好吃的煎餃，看似複雜，實則簡單！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪花煎餃的做法步驟

• 1、現包餃子。（韭菜餃子做法，之前有發過）

• 2、平底鍋內放油。

• 3、把餃子生胚依次放入鍋內，中小火煎。

• 4、取一小碗，加入大約50毫升的水，加入兩小勺的澱粉。

• 5、攪拌均勻成水澱粉。

• 6、餃子煎至一面金黃，翻另一面繼續煎。

• 7、依次煎好每面。

• 8、恢復原狀。

• 9、倒入調好的水澱粉。

• 10、蓋上蓋子，調最小火，燜十分鐘。

• 11、至水分收幹。

• 12、把盤子倒扣在鍋內。

• 13、翻過來即可。（注意不要被燙著）

• 14、像不像雪花？

• 15、吃起來脆脆的！

小竅門

1急凍餃子需要解凍才可以，否則會濺油。
2餃子的口味依據自己喜好而定。
3不喜歡吃每面的焦脆的口感，可以只煎底面。
4量的多少根據自己的食量而定。