“隔夜剩飯,沒買菜,天熱不想花太長時間在廚房,又不想吃得太馬虎,怎麼辦?一份噴香的蛋包飯,營養美味快手簡單,一起試著來做把!”
1、所有材料圖,來張合影。番茄醬和肉鬆忘記擺進去了
2、雞蛋+鹽打散
3、超市買的美式雜蔬焯水。
4、鍋熱油,加煮熟的雜蔬加剩米飯加肉鬆,加適量的鹽和番茄醬炒勻。
5、盛出後壓一壓。
6、鍋入油,油稍多一些,因為雞蛋很吸油。將打勻的雞蛋倒入,搖動炒鍋,攤成圓形。
7、將炒好的米飯在半個蛋餅上,再將另一半的蛋皮蓋在上面即可。
8、盛出後,撒上番茄醬,開吃!!!
1、放在冰箱裡的剩飯比較硬,可加水微博轉一分鐘之後再炒會好炒很多。
2、因為我加了肉鬆本來就是鹹的,所以鹽就適當少放了些。
3、親們可以根據家裡現有的材料做變化,反正最後就是蓋上蛋皮撒上番茄醬。