“酸酸甜甜就像戀愛的感覺”
1、山楂真好看。
2、山楂洗淨,用紙巾擦乾表面水分。
3、白糖和水倒入鍋中,用小火加熱。
4、白糖化開以後,持續用小火加熱讓糖漿變濃稠。
5、等鍋裡糖漿成小泡,用筷子沾糖液略微可以拔出絲就可以關火了。
6、馬上倒入山楂,乘熱快速攪拌,讓糖漿均勻沾在山楂表面,直至糖液冷卻變白成霜即可。
7、超級好看
1、熬糖的時候一定要小火,否則糖會變黃就不好看了。2、山楂倒入鍋裡,要乘熱快速翻拌,不然糖液冷卻就無法均勻的沾在山楂表面。