鮮甜蟹粥怎麼做|鮮甜蟹粥的做法

“海鮮煲粥，鮮甜美味，保持海鮮的原汁原味，增加粥營養，更健康。大閘蟹季節，怎麼能卻蟹呢，今天就來煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯薑茶絕對的享受。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮甜蟹粥的做法步驟

• 1、準備食材，大閘蟹、大米、乾貝、蟹醋、紫薯、生薑、香蔥等食材

• 2、大閘蟹用一次性牙刷刷洗乾淨；

• 3、大米洗淨浸泡撈出、乾貝洗淨浸泡，撈出，放油、鹽、生薑絲拌均。

• 4、蟹切塊，放油、蟹醋、紫蘇拌均，與拌均的大米一起放入鍋中

• 5、鍋中加適量的水；PS:喜歡吃稠的少加上，喜歡吃稀的可以多加水

• 6、煲40分鐘，開蓋，放鹽、蔥，拌均即可。

小竅門

1.蟹用牙刷刷洗容易乾淨；
2.蟹醋、紫蘇包是買蟹配送的，也可以自己另外購買
3.蟹性涼，吃完可以喝一杯薑茶。
4.吃大閘蟹不能與柿子通吃；