“好久就想做的油條,今天終於出手了。”
1、白麵放在盤子裡,把酵母,小蘇打,糖放在小碗裡面加水,攪拌一下2揉麵團用。
2、把水加在麵粉裡面一起揉。
3、揉成光滑的麵糰就可以了。
4、下面就該醒面,等面到了兩倍大,再加油反覆揉三次。
5、把面放面板上,擀成薄片,切成小段,把兩片疊在一起用筷子從中間壓一下就可以下鍋了。
6、鍋裡面加油150到165之間就差不多了。