女兒從學校裡面放假回來啦,她平時就最喜歡吃蝦之類的食物。 現在正好趁著暑假準備給女兒製作一道非常美味可口的香煎開背蝦。小時候就經常給他製作這道食物,他喜歡吃的不得了。那今天女兒非要跟著我一起學做這道菜,那大家也和我一起來製作這道家常香煎開背蝦吧。
主料
大蝦 :10只輔料
味極鮮 :適量具體步驟
1.將蝦洗淨,蝦嘴剪掉。
2.用刀將蝦背剖開,取出蝦線,將頭下和尾巴上各橫著切一刀,不要切斷,用刀將蝦身拍一下。
3.放盆裡加上各種佐料醃一下,時間不用太長,蝦肉容易入味。
4.鍋裡放少許油,將蝦挨個放鍋裡,先煎帶殼的一面,然後再煎另一面。
5.美味的開背蝦出鍋了,我在上面撒了一點孜然粉,味道美美噠。