1、米,半碗,可以根據自己的食量來定,我老公吃半碗
2、半碗米,可以根據自己的飯量來定。我老公要吃半碗
3、洗淨後開水泡半小時
4、石鍋燒熱後放油(從頭到結束一直是用最小的火)
5、石鍋燒熱後放油(從頭到結束一直是用最小的火)
6、把切成丁的香菇放進油裡微炸一下
7、把泡好的米撈出來倒進鍋內,開始放鹽,醋,生抽。蓋上鍋蓋(最小火)
8、小火燒開後把切片的香腸一片片放上去
9、放完香腸後加上切好的青椒,蓋上蓋小火燜5-8分鐘
10、這個是做好給老公的成品了,他不喜歡吃雞蛋所以沒加。如果喜歡吃雞蛋的可以在關火後把雞蛋敲開打進鍋裡燜一會就可以了(石鍋保熱性很強)