捲心菜酥餃的做法 【山東】捲心菜酥餃 捲心菜酥餃怎麼做

“兒子喜歡吃的酥餃，味道棒棒噠。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

捲心菜酥餃的做法步驟

• 1、麵粉加入水揉成麵糰醒一會。

• 2、豬肉切成小丁，加入醬油醃一會。

• 3、捲心菜洗淨切碎，加入鹽醃出水。擠幹水分。

• 4、蔥剁碎。

• 5、所有材料放入乾淨盆中，加入油，鹽，雞精，味極鮮醬油調勻成餡。

• 6、麵糰醒好後揉成長條，切成劑子，擀成餅。

• 7、取一個餅，放入餡料。

• 8、包成扁餃子狀。

• 9、不粘鍋倒入油，放入包好的餃子。

• 10、煎至兩面金黃即可。

小竅門

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。