“酸酸甜甜,開胃至極”
1、捲心菜洗淨、瀝乾,手撕成大小均勻的小片片。
2、蒜頭去皮,切片備用
3、幹辣椒洗淨,瀝乾,切段。
4、鍋中倒入適量油,爆香蒜頭、幹辣椒段。
5、倒入捲心菜,加鹽
6、再加糖,繼續翻炒
7、待菜葉變軟,倒入適量陳醋,繼續翻炒
8、炒至菜葉軟綿,即刻盛出