關於自制紅豆蓉的知識

食材明細主料紅豆（適量）輔料冰糖（適量）紅糖（適量）調料水（適量）核桃油（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆蓉的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一夜，用手能捻碎即可。2、湯鍋入水放入適量清水...

“本來想著做糯米餈需要椰蓉，結果，糯米餈還沒做，椰蓉就被小孩吃了大半。哈哈哈！不管怎麼吃都是吃，隨便啦！”食材明細主料椰子（一個）輔料白糖（2勺）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制椰蓉的做...

“還有什麼比得上自己做更健康更安全呢？”食材明細主料紅豆（500克）紅糖（150克）輔料黃油（30克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆餡的做法步驟1、紅豆洗乾淨，用清水浸泡一晚，讓它吸水脹...

“栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補...

食材明細主料冬瓜（2500g）輔料糖（2匙）紅糖（1匙）黃油（25g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制冬瓜蓉的做法步驟1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗淨切絲3、鍋中放水煮開，倒入冬瓜絲煮4、然後將冬瓜絲擠...

“放假真好！出遊、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的時間能享用，一些想做而沒時間做的，都可以趁機完成”食材明細主料栗子（500g）冰糖（60g）植物油（30g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...

“我今天分享的蜜紅豆是用的小紅豆，是因為我後面要做蜜豆麵包使用的，配方特別簡單，只需要紅豆和砂糖，配方的糖量做出的蜜紅豆甜度比較適中，不像買的那麼甜膩，紅豆和砂糖的比例為2:1，如果吃的...

“前幾年就曾試做紅豆沙，因為放料理機攪打時放了太多水，在鍋裡炒水分時，沒耐性，半途而廢。今年新冠肺炎肆虐，要呆在家裡為國家做貢獻，想起了紅豆沙，🈶️了它，可以做有餡的湯圓、包子、南瓜餅……...

“自己製作紅豆餡，可以根據自己的喜歡加糖，製作過程雖然漫長、艱辛，但成品紅豆餡還是很香而且也是健康、衛生的。紅豆餡可以用來包包子，做蛋黃酥，做月餅，做麵包也可以哦。”食材明細主料紅豆...

“年幼記憶尚不深刻時，就深深記得媽媽做的豆沙包，不美也不精緻，入口卻是麵粉與紅豆沙的原香。好像做法並無複雜：煮爛紅豆，加糖，搗碎，包成包子即可。日後離開家的次次尋覓，那樣初始甜美的味道卻...

“自制蒜蓉，可以做各種美食，隨吃隨取超方便！”食材明細主料大蒜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蒜蓉的做法步驟1、大蒜去皮去根部洗淨瀝乾備用。2、放入絞...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃甜食，尤其是喜歡紅豆的不要錯過。我個人特別愛吃紅豆，不管是燉紅豆還是單純的紅豆餅，都愛不釋手。椰蓉紅豆餅，酥到...

“家裡有好多綠豆吃不完，於是就想著自己做些綠豆蓉冷凍儲存，健康又方便啊！”食材明細主料綠豆（800g）輔料清水（1200ml）白糖（適量）玉米油（適量）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制綠豆蓉的做法步驟...

“夏季養生，健脾化溼很重要，健脾講究減酸增甘，以健脾氣。中醫認為，脾是五穀化生之處，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化溼的食物，比如紅豆這樣的豆類！所以我買了好...

食材明細主料紅豆（500g）白糖（250g）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅蜜豆的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨。2、泡了半天的紅豆。3、將泡好的紅豆放電飯煲，水的量稍微沒過紅豆即...

食材明細主料蓮子（250克）白砂糖（250克）輔料花生油（110克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蓮蓉的做法步驟1、蓮子提前清水浸泡一晚後逐個掰開蓮子去掉蓮子芯！2、蓮子放入鍋里加入清水大...

“紅豆補血安心，紅豆餡是大愛，怎麼吃都愛吃，暄軟可口。”食材明細主料紅豆（適量）麵粉（適量）輔料酵母（少許）溫水（少許）調料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制紅豆餡豆沙包的做法步驟1...

食材明細主料椰肉（適量）輔料清水（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制椰蓉的做法步驟1、椰子劈開。2、挖出椰肉。3、然後倒入豆漿機中，倒入適量清水。4、然後高檔兩次打成椰肉碎。5...

“紅豆沙有著廣泛的用途，一般來說，製作方法分為兩種：一種是用攪拌機打碎，另一種是用過濾的辦法去掉皮。但是我沒有攪拌機，而且據說紅豆的營養就在那點皮上，所以，當這種不用去皮的紅豆沙方法出...

“無油版的蜂蜜紅豆沙～”食材明細主料紅豆（450g）輔料冰糖（50g）自制桂花蜂蜜（100g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、450克紅豆淘洗乾淨，加清水泡一宿，泡至用手可以掐動...

“為了早上吃饅頭夾蜜紅豆吃，雖然時間長，但過程相當簡單。主要是用電壓力鍋，注意水量，紅豆不用浸泡，浸泡了再煮紅豆會開花就不好看了。”食材明細主料紅豆（135克）輔料水（適量）配料白砂糖（適量）甜...

“這個煮紅豆餡的方法主要靠燜，試過才知道有多棒，而且非常省火，也非常簡單！因為我喜歡吃有顆粒感的紅豆餡，這個方法做出來的紅豆很完整；如果喜歡吃紅豆沙的，可以過篩或者打成蓉，那樣更細膩，看個...

食材明細主料紅豆（500克）黃冰糖（10克）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制蜜紅豆的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜。2、浸泡後的紅豆瀝去水分備用。3、準備黃冰糖。4、高壓鍋...

食材明細主料紅豆（400g）輔料黃油（5g）調料冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆餡的做法步驟1、紅豆提前一個晚上浸泡，用電壓力鍋加少許水，剛好沒過紅豆即可，加入適量冰糖（根據自...

“不喜歡外面買的成品豆沙，還是喜歡自己做紅豆沙，乾淨衛生。”食材明細主料紅豆（1斤）輔料白砂糖（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆，洗乾淨，這次因為要...