自己做的果醬華夫餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉攪拌均勻

2.蛋白用打蛋器打至順滑，開始放入白糖，分3次放完為硬性發泡

3.蛋白分兩次倒入蛋黃糊裡，用刮刀切拌均勻，像炒菜一樣從下往上翻均勻

4.麵糊倒入華夫餅機中9分滿，蓋上蓋子

5.待指示燈滅掉時開蓋

6.脫模放涼

7.撒上糖粉和果醬即可享用

烹飪技巧

1.麵糊放入華夫機裡時，不要倒入太多，以免溢位來。2.麵粉要過篩，以免打結。