“花魚兒家的吃吃。。。”
1、食材:娃娃菜、蟹味菇(已清洗)、韭菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)、麵條(已焯水過涼)
2、在雞蛋中加適量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、將娃娃菜清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
7、隨後,利用炒雞蛋的油下入切好的娃娃菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。
8、接著,合入過涼好的麵條和切好的韭菜翻炒翻炒。
9、然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
10、最後,加適量的醬油。
11、加適量的鹽。
12、調味炒勻即成。