“秋天氣候乾燥,就得多喝湯。”
1、主要原料。
2、雞腿剁塊,焯水。去除異味。
3、鍋裡放水,放雞腿,放蔥姜,大料。料酒煮湯。
4、大火煮開,改小火煮湯。
5、娃娃菜洗淨切菱形塊備用。
6、調碗汁兒蘸雞腿用。醬油+生抽+醋+香油+雞湯+蒜末
7、將雞腿煮熟,放娃娃菜。再次煮開,放鹽味精,白胡椒粉即可。
8、雞湯娃娃菜。