1、食材:娃娃菜
2、雞蛋
3、香蔥
4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。
5、打成蛋液,待用。
6、將娃娃菜拆開包裝,取出一棵清洗一下撈出。
7、放在案板上切碎,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
9、隨後,利用炒蛋的油下入娃娃菜翻炒翻炒炒至斷生。
10、接著,合入炒好的雞蛋,加點鹽。
11、調味翻炒一下。
12、然後,擱入香蔥,加點雞精。
13、炒勻,即成。