烤三文魚配土豆泥怎麼做|烤三文魚配土豆泥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤三文魚配土豆泥的做法步驟

• 1、將三文魚用少量鹽，白葡萄酒和胡椒、迷迭香醃製30分鐘。

• 2、將錫紙塗油，放入迷迭香，再排入三文魚，用錫紙包裹，放入200度烤箱，烤制20分鐘。

• 3、開啟錫紙，在180度下，再烤制10分鐘，上色。雜菜過水，土豆去皮切片煮熟，壓成泥，和三文魚，雜菜一起裝盤。