1、彩椒洗淨切開去瓤
2、雜菜焯水後撈出,火腿腸切丁
3、雞蛋打散放油鍋中炒散
4、加入雜菜火腿丁翻炒
5、加入冷米飯翻炒
6、加入鹽雞精調味
7、將炒飯放入彩椒中
8、放上芝士
9、放入烤箱180度烤20分鐘左右(我用的是小烤箱,時間長短自己注意一下)